El fruto del arándano, también conocido como “blueberry”, es parte del grupo de frutas llamadas internacionalmente como “berries”, entre las que además se encuentran las frutillas, las frambuesas, las grosellas, las moras, los baby kiwi, chamberry, etc.

Los alimentos más ricos en Calcio son, sin ninguna duda alguna, los lácteos (leche, quesos y yogur). Este grupo de alimentos es el que posee mayor cantidad de calcio y de mejor biodisponibilidad.

El aceite de Chia es un aceite vegetal obtenido de las semillas de Chia (Salvia Hispánica) que por su rico contenido en ácidos grasos poliinsaturados Omega3, lo convierten en un importante protector del corazón.

La razón por la que aparecen los cálculos (vulgarmente denominados piedras) en la vesícula biliar es aún desconocida, pero se conoce que la predisposición hereditaria, la alteración de la bilis, un fallo en el vaciado de la vesícula biliar o una infección en las mismas, son los verdaderos detonantes.

Las vitaminas del grupo "B", como casi todas las vitaminas hidrosolubles, deben ser administradas diariamente por los alimentos por que en el organismo no se almacenan en cantidades suficientes de reserva. Una buena alimentación es la clave para obtener una cantidad suficiente de todas ellas.

El corazón y su sistema circulatorio son del mismo modo vulnerables a ciertas enfermedades. Por esta razón, deberíamos prestar más atención en su prevención para que nuestro corazón no se enferme.

Con este título, quiero considerar a un grupo de carnes que son utilizadas en la alimentación humana, pero con mucha menos frecuencia y en menor cantidad a las que hemos descrito anteriormente: me estoy refiriendo a la carne de cerdo, de cordero, de cabra y a las carnes de los productos de caza.