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Nutricion: El sobrepeso y la obesidad, pueden ser causa de diabetes
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Todas las personas con sobrepeso u obesidad tienen 3 a 7 veces más posibilidades de tener diabetes, que los de peso normal. Sin tener en cuenta la carga genética (diabetes en familiares directos) que el individuo posea.
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Nutricion: Mitos sobre la carne de pollo
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Con frecuencia escuchamos o leemos, que los pollos parrilleros que se consumen contienen 'hormonas y antibióticos' con su lógico efecto nocivo para la salud. Esto actualmente no es de esta manera, por dos motivos: 1ro, no serían legalmente autorizados y 2do, no existen razones económicas que justifique dicho procedimiento.
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Nutricion: Cómo evitar las enfermedades transmitidas por los alimentos
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Todos los consumidores tenemos el derecho de contar con alimentos que, además de ser saludables no presenten ningún riesgo para la salud. Pero muchas veces por diversas razones, este riesgo está presente. Para evitar esta situación, daremos algunas claves para reconocerlos y saber comprar.
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Nutricion: Cómo solucionar el estreñimiento
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Podríamos definir al estreñimiento como la expulsión poco frecuente y difícil de heces escasas y secas. Este es un problema que muchas veces es consecuencia de una alimentación inadecuada y con pocas fibras.
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Nutricion: ¿Puede influir la dieta en el estado de ánimo?
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Una alimentación insuficiente ( que no tiene las calorías necesarias) y desequilibrada puede producir carencias específicas de vitaminas o minerales, que en muchos casos se pueden manifestar mediante síntomas o sensaciones como apatía, desgano, irritabilidad, nerviosismo, cansancio, falta de atención, fallas de memoria, de concentración e incluso depresión.
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Nutricion: Las deliciosas frutas del verano
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Consideramos frutas de verano aquellas frutas que en nuestro país se pueden obtener fácilmente y frescas entre los meses de noviembre y Abril. Entre ellas podemos mencionar: Melón, sandía, ananá, cerezas, durazno, damasco, pelones, uva y pera.
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Nutricion: ¿Las calabazas engordan?
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La calabaza es un alimento que se utiliza frecuentemente en las dietas, con la creencia que ‘no engordan’. Es un vegetal que no figura en la lista de los alimentos que facilitan el sobrepeso, pero debe ser utilizado con moderación, ya que contiene alrededor de 40 calorías cada 100 gramos. Son alimentos típicos de las dietas hipocalóricas (para bajar de peso) por su relativamente bajo contenido energético por porción.
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Nutricion: ¿Existen las dietas milagrosas?
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Las “dietas milagrosas” o también llamadas “dietas de moda”, realmente existen por que se publican frecuentemente por casi todos los medios de comunicación, esto no indica ni garantiza que sean dietas beneficiosas para la salud. Ninguna Institución científica nacional o internacional, dio el visto bueno o aprobó alguna de ellas.
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Nutricion: Langostinos deliciosos
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Probablemente sea el marisco que en nuestro medio cuenta con el mayor número de adeptos. Por su exquisitez y también por su elevado precio, lo convierten (para nosotros) en un manjar propio de ocasiones especiales. Pero detrás de su gran sabor se esconden algunas propiedades nutricionales que también es bueno conocer.
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Nutricion: ¿Pueden ser sanas las frituras?
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La respuesta es muy simple: por supuesto que sí, pueden ser sanas las frituras. Siempre y cuando se cumplan una serie de requisitos fundamentales, tanto en la preparación como en la realización de las mismas.
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