Ingerir barritas de cereal soluciona muchas veces un problema de "falta de tiempo para comer", pero debe tenerse cuidado con su uso indiscriminado. No hay que olvidarse que no reemplazan a otros alimentos y mucho menos a una comida. Podríamos decir que son un complemento alimentario, que desde el punto de vista calórico una barrita aporta la misma cantidad de calorías que una banana chica, dos mandarinas, una manzana o una naranja chica. También aportan, pero en una proporción muy pequeña, proteínas (1 a 2 gr.) por unidad y escasa cantidad de grasas vegetales. En algunas de reciente aparición, como son las barritas saladas de Arcor, el aporte de sodio es importante y se debe tener en cuenta en las personas con problemas de hipertensión arterial.

Para las personas que están haciendo dietas con la intención de bajar algunos kilos, pueden ser una opción adecuada para reemplazar comidas menores, o como "colación" entre comidas.

También son útiles para los deportistas aquellas barritas fortificadas en calorías, vitaminas y minerales, para que cumplan adecuadamente con estos mayores requerimientos. En nuestro país podríamos decir que son tres los grupos industriales que producen y comercializan las barritas de cereal. A continuación, en la tabla, se expone su composición nutricional por unidad.

Tabla de composición Nutricional

La tabla que se adjunta es de una de las tres empresas que producen y comercializan estos productos; el resto de las barritas de otras marcas pueden diferir en algunas cifras, pero no están lejos del promedio que se expone. Las llamadas fortificadas o Sport para deportistas, las que se venden en kioscos, están fortificadas en vitaminas y minerales más que en calorías. Existen otras barras de cereal especiales para deportistas, donde el aporte calórico es mucho más elevado; muchas de ellas son importadas y no están en ventas directas al público en general.