Con el solo hecho de plantearse esta situación con antelación hace que usted tenga ganado el 50% del problema. Es una actitud muy positiva nos pone en evidencia de antemano que tiene en su mente cuidarse o al menos no pasarse demasiado. Para todas estas situaciones debemos apelar a nuestro ingenio y esforzarnos, no tanto para no caer en la tentación de comer algo que no es adecuado o que no corresponda, sino en no comer en demasía, allí está la clave. Un hecho fundamental que tenemos que tener en cuenta en estos casos, es la "cantidad", por supuesto cuantitativamente hablando, por que todos sabemos que cada uno puede interpretar en forma diferente lo que significa "cantidad normal". Pero debemos recurrir a ciertas tretas, para llevar a cabo nuestro objetivo: comer bien y no hacer grandes transgresiones en calidad y cantidad. Si la reunión comienza con un "buffet-froie" o una recepción de bocaditos y bebidas, siempre hay que elegir ante todo las bebidas sin azúcar, los jugos o una copa de vino blanco o champagne, que son por lo general las bebidas de menos calorías. En cuanto a los bocaditos, evitar aquellos muy grasosos, los que contienen mayonesa o los que tienen salsas, elegir los más simples y no más de 2 o 3. Si sirven sándwich, elegir los de miga y queso. En cuanto a la cena, lo primero que hay que evitar es el pan, si podemos utilizar "Mini-tost" o Grisines, no más de 2 o 3 acompañados con queso blanco. El plato principal dependerá de, si podemos elegir o tenemos que utilizar lo que nos sirvan directamente. En la primera situación, elegir platos con carne de pollo o pescado pero sin salsas y acompañarlo con alguna guarnición de vegetales crudos o cocidos de diferentes colores. O utilizar una pequeña porción de pastas, simples preferentemente, al fileto y sin salsas grasosas o con queso. En el segundo caso, cuando el plato está determinado y debemos utilizar lo que nos ofrecen, cuidado!!!! No es necesario comer todo lo que nos sirven, si bien no es para muchas personas un acto de buena educación, debemos aprender a dejar en el plato y pensar que lo estamos haciendo por nuestro bien.

Las bebidas que acompañan a la cena, pueden ser agua, jugos o una copa de vino blanco o champagne. Si usted es una de esas personas que comen mucho, para que todo esto se lleve a cabo además del esfuerzo y la voluntad le aconsejo cenar previamente antes del evento, lo que le corresponde a su dieta y así podrá contenerse mejor.

Un consejo que siempre dá buen resultado: jamás diga que está haciendo dieta, culpe siempre al hígado o a la vesícula, de esta forma no lo molestarán más.