Según se publicó recientemente en el Diario Clarín, “en la provincia de Buenos Aires, hay un proyecto de ley de un diputado de la UCR, que propone: nada de golosinas en los recreos. En otras provincias como ser Córdoba, ya existen campañas para promover la dieta saludable en las escuelas, cambiando los quioscos de golosinas por quioscos de frutas. Según la Encuesta Nacional Sobre Nutrición y Salud, el sobrepeso y la obesidad, afectan al 9,2 % de los chicos de entre 6 meses y 5 años de edad. En la Ciudad de Buenos Aires y el conurbano el problema es más grave, la cifra llega al 12 %”.

Los chicos en general en los recreos consumen golosinas, snack y muchos alimentos o comidas muy ricas en azúcares, sal y calorías. Con pocas monedas compran muchos productos de mala calidad y crean con el tiempo malos hábitos alimentarios. Muchos padres y educadores están preocupados por esto, pero es un tema que a todos les cuesta resolverlo. El tema principal es que el quiosco esté en la escuela y esto genera en los padres una presión grande para darles monedas.

Pero ninguna prohibición funciona sin una buena educación en las escuelas y en el hogar. Se deben modificar los hábitos alimentarios desde el hogar. Muchas familias incorporan y consumen en sus propios hogares comida chatarra, y se ha comprobado científicamente que los chicos hacen menos actividad física, juegan menos al aire libre y consumen más grasas y gaseosas, que antes. La ingesta de calorías es superior al gasto producido. Esto hace que en la actualidad ya tengamos mayor incidencia de sobrepeso y obesidad, y en un futuro, más diabetes, colesterol e hipertensión.

Pero además de la eliminación de las golosinas en los recreos, hay que establecer una verdadera y continua educación en los chicos en el colegio y en los padres para cambiar dichos hábitos alimentarios. Esto no se logra de un día para el otro y mucho menos con la implantación de una ley estatal, debe primar una conciencia permanente y constante en los educadores y en los padres.

Hay que dar pautas de alimentación saludable, esto no significa poner a dieta a los chicos, no hay que olvidarse que la comida casera, siempre que sea variada y equilibrada, es comida sana y no es comida dietética.

En muchas escuelas los almuerzos son realmente buenos y saludables, pero en la mayoría de las escuelas no se preocupan por dar un almuerzo realmente nutritivo. Tampoco los padres están realmente informados de lo que comen sus hijos en el comedor del colegio. En los comedores escolares el error más común es la escasez de verduras, pescado y legumbres. Debemos acostumbrar a nuestros hijos a comer más verduras, frutas frescas y menos gaseosas y golosinas. Pero recuerden hay que comenzar por los grandes, si los grandes aprendemos y utilizamos estos alimentos, nuestros hijos también los utilizarán y cambiarán sus malos hábitos alimentarios.