Cuando se trata de pescados los especialistas en nutrición siempre aconsejamos a nuestros pacientes consumirlos por lo menos 2 o 3 veces por semana. Si usted es una de esas personas que cumple con esta premisa, no lo dude que ha adoptado una sabia decisión. ¿Sucede lo mismo con los mariscos?
Quizás muchos conocen los beneficios que brinda el consumo de carne de pescado, pero son pocos los que lo incorporan a su dieta en forma regular.El pescado contiene muchos nutrientes importantes, sobre todo proteínas, vitamina B12 y ácidos grasos omega-3. Razón por la cual, deberíamos incorporar estos alimentos en forma regular a nuestra dieta cotidiana.
Dice el refrán popular, aunque es de esperar que sea el pescado y no el pescador. Como se imaginará, no voy hablar de la pesca pero sí del producto obtenido: "el pescado": una joyita nutricional.
