La calabaza es un alimento que se utiliza frecuentemente en las dietas, con la creencia que ‘no engordan’. Es un vegetal que no figura en la lista de los alimentos que facilitan el sobrepeso, pero debe ser utilizado con moderación, ya que contiene alrededor de 40 calorías cada 100 gramos. Son alimentos típicos de las dietas hipocalóricas (para bajar de peso) por su relativamente bajo contenido energético por porción.
Uno de los objetivos de aprender a comer es: 'prevenir antes que curar (siempre que se pueda)'. Por esta razón, en el caso de las afecciones producidas o muy relacionadas con un exceso de ingesta de colesterol y de grasas saturadas, lo ideal es evitar el daño que las mismas producen sobre nuestro organismo.
Nutricion: Calabazas y calabacines: una familia numerosa
Por su bajo aporte de calorías y grasas es un alimento sumamente recomendado en las dietas para perder peso. Muchos le atribuyen propiedades diuréticas, pero esto aún está muy discutido.
El zapallo y la calabaza son dos vegetales que no figuran en la lista de los alimentos que facilitan el sobrepeso. Son, por el contrario, alimentos típicos de las dietas hipocalóricas (para bajar de peso) por su relativamente bajo contenido energético por porción.
